用的是很久以前在留園上看到的“蜜三刀”的食譜,火龍果搭配蝦仁,沒想到味道這麼豐富濃郁。 用料 火龍果 1只 開背大蝦 1包(大約20只) 洋葱 半隻 色拉醬 適量 火龍果大蝦沙拉的做法 鍋裏放水和薑片燒開後放入大蝦燙熟,然後剝成蝦仁。把其中5只熟蝦仁剁碎成蝦仁粒 火龍果1切2,用小挖勺把果肉挖成圓球狀,殼備用。洋葱切細粒,然後與火龍果肉,蝦仁粒和色拉醬拌勻成海鮮色拉 把拌好的海鮮色拉放入火龍果殼底部,上面鋪一層大蝦仁,然後擠上色拉醬即可