看劇小零食、喝酒下酒菜
用料
| 姜 | 3片 |
| 醬油 | 4勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 若干克 |
| 糖 | 二勺 |
| 茴香 | 一個 |
| 幹辣椒 | 2個 |
美味的滷雞爪、鴨爪…的做法
1⃣️首先鍋裏煮水加生薑➕少許料酒➕爪子，熟了之後撩出鴨爪冷水衝一個澡。2⃣️準備小碗加入醬油4勺➕料酒1勺➕醋1勺➕葱➕蒜➕茴香（隨自己喜好可以酌情加其他的🤪）
![美味的滷雞爪、鴨爪…的做法步驟圖 第2張]( "美味的滷雞爪、鴨爪…的做法步驟圖 第2張")
開火加油燒熱後開小火，放入一小塊火鍋底料炒開（個人喜辣，而且覺得火鍋底料很香所以加了，不喜的可忽略這步），開大火加入調好的醬汁稍微炒一下，加入爪子炒一下，加入二碗水，蓋蓋子煮25-35分鐘坐等收汁。🌟中途開蓋加2勺糖，順便嘗下湯汁，不夠鹹🉑️酌情加鹽。
![美味的滷雞爪、鴨爪…的做法步驟圖 第3張]( "美味的滷雞爪、鴨爪…的做法步驟圖 第3張")
出鍋。
![美味的滷雞爪、鴨爪…的做法步驟圖 第4張]( "美味的滷雞爪、鴨爪…的做法步驟圖 第4張")
小貼士
按照方子可以煮你愛的一切…雞爪、鴨爪、鵝爪、翅啊之類的…
