水果軟糖/QQ糖/橡皮糖

Q彈的口感完全不輸超市裏賣的那些，淡淡的自然的甜，晶瑩剔透特別漂亮，做法簡單，唯一的缺點就是得冷凍保存，怕融化。

用料  

水果軟糖/QQ糖/橡皮糖的做法  

1. 常温果汁，如果是自己榨的果汁要過濾一下，這樣成品才會晶瑩剔透，加入蜂蜜攪拌均勻；

2. 加入吉利丁粉攪拌均勻；

3. 隔水加熱，底下的水開了之後關火，攪拌至吉利丁粉完全溶化，晾涼；
   

4. 撇去表面的浮沫，直接倒在模具中，冰箱冷凍30分鐘出模。

小貼士

試過用吸管或裱花袋擠入模具中，感覺都不如直接倒好用，控制好手的力度就行。