靈魂玫瑰醬製作方法兩種

靈魂玫瑰醬製作方法兩種的做法步驟圖

玫瑰花瓣摘下來晾乾 一般十個小時差不多了
1.熬製版  做完立馬可以吃的
100克水燒開加500克白糖小火熬成糖漿
(怕胖一定要用代糖,貴有貴的道理,健康不升糖不長胖才是硬道理)
放玫瑰花瓣進去熬,小火慢慢來,看着玫瑰花瓣全部變色再熬十幾分鍾就差不多了。
2.手工搓制自然發酵型
玫瑰花和糖1:1.5的比例 放一起搓爛搓化
這是一個力氣活,真累,搓的時候注意頸椎病別犯了。
搓成沒有鮮花瓣了,黑紫色就好了。裝無油無水的密封罐,陰涼乾燥處放三個月以上。
直接泡水喝,做各種甜品,餡料,鮮花餅,玫瑰冰粉,玫瑰豆沙,玫瑰麪包,玫瑰酸奶。真的是跟各路甜品都很搭
一杯平平無奇的酸奶加勺玫瑰醬,立馬變高級。

用料  

食用玫瑰 500克
糖/代糖 500-750克

靈魂玫瑰醬製作方法兩種的做法  

  1. 食用玫瑰花晾乾
    雲南農家玫瑰順豐空運來的

    靈魂玫瑰醬製作方法兩種的做法步驟圖 第2張
  2. 手搓的 需要慢慢發酵三個月以上

    靈魂玫瑰醬製作方法兩種的做法步驟圖 第3張
  3. 順便曬乾了一些幹玫瑰花瓣 做甜品裝飾用

    靈魂玫瑰醬製作方法兩種的做法步驟圖 第4張
  4. 泡水 真好看

    靈魂玫瑰醬製作方法兩種的做法步驟圖 第5張
  5. 享受美好的一人食

    靈魂玫瑰醬製作方法兩種的做法步驟圖 第6張