cheesecake 和藍莓草莓醬

一個簡單易學，好吃停不下， 非常上台面的甜品

用料  

cheesecake 和藍莓草莓醬的做法  

1. 消化餅乾敲碎
   
   平底鍋放糖，小火，融化後，加入黃油，融化後， 加入消化餅乾，拌勻，置邊放涼。

2. 奶油奶酪加入糖，香精，攪拌
   
   重奶油攪拌
   
   兩者混合
   放入冰箱至少2小時

3. 草莓藍莓放入平底鍋， 淋上酒，
   小火至藍莓草莓變軟，置變放涼

4. 裝盤，放上薄荷點綴

小貼士

可以把消化餅乾壓實作為cheesecake的底。
cream cassi 這款甜酒不知道國內有沒有買。