13斤的大鮁魚的魚籽 用料 魚籽 800克 姜 10片 葱 3根 鹽 20克 豆瓣醬 3勺 蒜 1頭 鮁魚魚籽醬的做法 13斤的大鮁魚的魚子,大概有800克重 葱薑蒜辣椒,切碎,備用。 魚籽去表面的膜。 鍋里加油,葱薑蒜辣椒,爆出香味兒,倒入魚籽,不停的用鏟子攪拌。OK 烤箱版 小貼士另外還可以,加入烤箱中,180度十分鐘上下火