鮁魚怎麼做才好吃

用料鮁魚600克紅黃綠柿子椒各1/4個雞蛋一個鹽少許雞精少許胡椒粉少許澱粉30克葱姜少許彩椒鮁魚丸的做法新鮮鮁魚去除內臟、魚刺，剝掉魚皮（直接找到一個口子撕掉或者用刀片掉）魚肉加入葱薑末剁成魚蓉，加點五花肉更好（簡便方...

用料鮁魚段兩段醬油、料酒、蠔油、鹽、黑胡椒粉適量麪粉適量植物油適量黃瓜三片香煎鮁魚段的做法醬油、料酒、鹽、黑胡椒粉、蠔油按照自己喜歡的口味混合，也可以加入葱薑片提味，均勻塗抹到鮁魚段上，醃製四個小時。取出醃...

鯖魚或叫鮐鮁魚或青花魚，海魚的一種，和大個的鮁魚（馬鮫魚）不一樣，其實非常常見且便宜。因為過去沒有冷鏈物流，保存不善的紅眼鯖魚經常有食用中毒現象，再加上做不好會極腥氣，不被喜愛。而日本和朝鮮半島把它作為口糧魚，或醃製，或...

得到一箱冰凍水產，發現了一大條鮁魚。思來想去，還是做個鮁魚餃子吧，畢竟一直只是聽過而已。鮁魚冰凍過的，解凍到七八分的時候非常好刮肉。處理的時候腥到想放棄，但打好魚茸後一點腥味都沒有了。用料鮁魚1大條偏肥的五花肉...

用料鮁魚半條料酒一勺生抽一勺鹽適量薑末適量花椒十幾粒蒜末適量洋葱丁四分之一洋葱切丁香菜2根幹辣椒段適量青椒丁兩個小青椒切丁比燉鮁魚好吃的炒鮁魚渣🐟的做法準備好配料備用鮁魚塊解凍備用（切成碎也行，我沒切）鍋裏...

我最愛的姨媽做給我吃的copy成功！！用料鮁魚條薑片葱根料酒勺八角個生抽勺醋蒜糖克辣椒粉花椒粉等孜然啊！！勺孜然鮁魚的做法混合好醃製一晚煎！油多放一點最好加一點辣椒油煎好放孜然撒辣椒粉翻個面再撒一遍兩面金黃即可enjo...

用料新鮮鮁魚腐乳+腐乳汁檸檬醬油少許澱粉年年有‘魚’-----香煎腐乳鮁魚的做法鮁魚洗淨後切塊加半個檸檬的汁醃製去腥將醃製好的鮁魚每個都裹上澱粉備用鍋中放入少油油煎制煎制煎制將煎制好的鮁魚放入腐乳汁和少許醬...

2012年第一次在濟南雨滴廣場吃了鮁魚水餃，超級美味～從22元吃到29元一盤，我真的吃不起了。如今搬到日照，隨處可見新鮮的海鮮，鮁魚水餃對我來説，就是三十元一條的鮁魚，可以做八十個水餃的時代～～～用料鮁魚1條（約800克）韭菜100克麪粉5...

用料鮁魚4條啤酒1罐紅辣椒5個蒜5瓣香菜1小把老抽1小勺姜3片葱1根啤酒🍺鮁魚的做法鮁魚洗淨去頭控水改刀，起鍋燒油，多煎一會，煎至定型翻面，倒入少許蒜蓉辣醬，葱姜乾紅辣椒，白醋，鹽，少許老抽調色。倒入一瓶啤酒🍺加少許水，燉15分...

朋友從山東寄來的鮁魚，今天給它吃掉用料鮁魚半條葱薑蒜香菜小米辣各來一點料酒5勺油麥菜適量香菇適量木耳適量玻璃花白適量嫩豆腐半塊麻辣鮁魚的做法切成你喜歡的形狀，大塊最好，這魚太嫩，小塊容易成渣子。用料酒醃半個小...

用料鮁魚老乾媽鹽老乾媽鮁魚的做法熱油煎魚，搗碎，倒入老乾媽，最後放點鹽，特別美味！...

用料鮁魚，海蝦，韭菜，雞蛋油，鹽，醬油味精，香油鮁魚蝦肉餃子的做法鮁魚肉、海蝦一起剁成泥，倒點花生油攪勻，養一下。鍋裏放點油，雞蛋一個煎成雞蛋碎。韭菜切丁。加鹽、醬油、味精、香油、攪勻。分三次加水，順時針攪勻。包餃子。小...

用料鮁魚一條三斤左右韭菜250克肥豬肉150克花椒油適量香油適量鹽適量葱適量薑汁少許料酒適量胡椒麪適量甜麪醬適量雞精少許麪粉750克鮮美的鮁魚韭菜餡餃子的做法鮁魚去頭、尾、骨，將鮁魚剁碎攪成餡，放好各種調料，嘗好鹹...

作為一個內陸長大的人，自從來青島生活以後，鮁魚成了最熟悉的餐桌美食。智慧的沿海人民把鮁魚做出了花，煎炒烹炸燉煮蒸樣樣都能做出來。但這麼多做法我唯獨喜歡炸出來的鹹鮁魚塊，它既有鮮魚的外酥裏嫩，又有鹹魚特殊香味，不管...

自制甜曬鮁魚的拓展菜譜。用料甜曬鮁魚適量豆腐適量白菜適量臘肉（可不加）少許生抽少許鹽酌情添加白糖少許豬油適量白菜豆腐蒸甜曬鮁魚的做法自制風乾甜曬鮁魚。切成大塊或小薄塊皆可。豆腐切塊。臘肉切薄片，圖片上有點厚...

這是我舅舅從小餐館偷學的。愛吃蝦醬的話一定不能錯過。可惜圖片拍不出香味，絕對下飯能手。用料鮁魚1條蝦醬雞蛋2只食用油蝦醬鮁魚燒的做法醃製：鮁魚清洗乾淨後把頭切掉，沿背部切開，切成兩片但不切斷，把魚刺掏出。然後如圖...

用料鮁魚泥500克韭菜一小把麪粉300克料酒1匙澱粉1匙油2匙味精適量精鹽適量白胡椒粉2克鮮美軟嫩的鮁魚餃子的做法鮁魚肉泥放入韭菜沫，料酒，油，澱粉，味精加入味好美白胡椒粉，攪拌均勻調好的鮁魚餡和麪和包餃子的步驟就不細説...

用料鮁魚黃豆乾紅辣椒花椒大料料酒醋糖醬油葱，姜，蒜水鮁魚燉豆的做法準備材料。葱蒜切末，薑切片，乾紅辣椒切段。黃豆提前一晚泡好。鍋內放油，放葱薑蒜辣椒，花椒，大料爆鍋。出香味後，放魚，兩面煎一會兒，倒入料酒，醋，鹽，醬油和糖少許...

提起鮁魚餡餃子都知道要加肥肉才好吃，現在分享一個不用加肥肉的鮁魚餃子，這是幾年前跟閨蜜媽媽學的，閨蜜家是膠東半島最早海蔘養殖做海鮮美食絕對有自己的一套。因為鮁魚油自身油大，也唯有鮁魚可以不用加肉餡包餃子不腥，還...

週末在家好好吃飯😋用料鮁魚1條韭菜500克姜5片料酒2勺鹽20克蠔油2勺五花肉200克醬油2勺蛋清1個橄欖油適量葱1根花生油適量鮁魚餡兒水餃🥟的做法鮁魚去皮去內臟用花椒水浸泡泡半小時去腥韭菜切末備用把泡好的鮁魚去刺...

用料鮁魚10鹽1公斤花椒若干甜曬鮁魚的做法鮁魚從脊背切開，掏內臟，洗淨，最好用海水洗淨，沒有海水可以用加鹽的清水洗淨。1斤鹽下鍋慢火炒至微黃。加入花椒關火，繼續炒鹽，至黃。用炒制好的花椒鹽塗抹鮁魚，放於盆中控水。通風處...

鮁魚在海中游速快，喜歡吃活食，肉質堅實細膩少刺，富含蛋白質，味道非常好。常見的吃法有鮁魚餃子和丸子，這次將其紅燒來食，享受完整鮁魚的魅力，當潔白的魚肉蘸上紅燒汁放入口中的時候，便領會到了它為何那麼受歡迎。春播食材購買...

外婆很喜歡做的平鍋煎鮁魚，醃好了被我偷來丟空氣炸鍋😁還不錯哦~用料鮁魚超過三條可能擺不下食鹽適量花椒（整顆的）適量辣椒油適量空氣炸鍋☞烤鮁魚的做法自然解凍除內臟去頭、剖開腹部食鹽正反塗勻碼味整顆花椒塞魚肚裏...

用料鮁魚1條（一點定要新鮮否則會腥）雞蛋清一個糖鹽適量超簡單鮁魚丸的做法鮁魚去刺去皮放入料理機加糖鹽攪碎再加入蛋清打成泥放冰箱冷藏30分做水煮丸子...

原菜譜是文怡的，我稍微做了些改動。用料鮁魚2條（1斤多）白蘿蔔半根（1斤左右）料酒1匙生抽3匙韓式辣椒醬2匙白糖1匙白胡椒粉0.5匙香油0.5匙葱蒜檸檬汁去腥，沒有可以不用辣燉鮁魚蘿蔔的做法白蘿蔔切2釐米片之後4等分，開水焯2分鐘...