菠蘿果粒醬

用料  

菠蘿果粒醬的做法  

1. 準備裝果醬的器皿提前開水消毒晾乾。

2. 菠蘿上場，一半切成碎丁。

3. 另一半切塊放入料理機打成果泥。

4. 將果泥和菠蘿碎丁一起放入不粘鍋內加入適量白砂糖攪拌均勻，醃製2小時以上，醃出菠蘿的水份。

5. 中火煮開後轉中小火邊熬邊攪拌。

6. 慢慢將水份收幹直到變得濃稠關火前擠入檸檬汁。

7. 稍涼後裝瓶放冰箱慢慢享用吧。