自制香辣牛肉香菇醬

無意中在外面吃到私房香菇醬，好吃，那就自己做吧！拌麪？那是必須的！

用料  

自制香辣牛肉香菇醬的做法  

1. 準備香菇，辣椒，牛肉，洋葱，洗乾淨備用。

2. 分別把以上食材切成丁，香菇別切的太小了，不然一煮就沒了。

3. 鍋裏放多一點花生油，先放姜蒜下去炒香，接着放入牛肉，炒到變色微幹後加入切好的洋葱，辣椒（此處的辣椒可以用幹辣椒，或者辣椒粉代替，量也可以根據個人喜歡作出調整）香菇，加入鹽，生抽，蠔油，豆瓣醬，白糖，調味，然後一直中火翻炒。直到水分蒸發的掉。

4. 花生，芝麻，核桃仁，分別小火炒熟後加入快要炒好的香菇醬裏，翻炒均勻即可出鍋！

5. 起鍋的狀態。

6. 近距離看一下出品，有沒有很有食慾，拿來拌麪超好吃哦！

小貼士

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