在各類飲品中,我最偏愛的就是楊枝甘露了,在APP上學到怎樣製作,於是便開始行動起來啦
用料
西米 | 50克 |
西柚 | 1個(多了點,其實大半個就夠了) |
牛奶 | 2盒(250ML) |
椰汁 | 1盒(245ML) |
芒果 | 1個(大) |
煉乳 | 20克(各人口味添加) |
楊枝甘露芒果西米露的做法
準備好食材
沸水下鍋
煮10分鐘左右,中間不停攪拌
上圖白芯還多了點,還得煮,煮到剩一點白芯,關火燜10分鐘
過涼水,煮好的西米色澤透明、晶瑩剔透
芒果削皮
切丁
剝西柚去籽
純西柚果肉
將芒果丁和西柚果肉放置容器內
在榨汁攪拌杯內倒入2盒牛奶,1盒椰汁
加少許煉乳
攪拌後去除浮沫
倒入果肉容器內
留部分牛奶、椰汁、煉乳加入少許芒果一起榨汁攪拌,色者呈黃色即可,去除浮沫
倒入透明容器內,很有層次感
小貼士
冷藏後口感更佳