港式甜品
夏天來一碗真的太好吃啦!
西米第一次煮肯定會有點崩潰,耐心一點,肯定會get的!
用料
西米 | 25 |
芒果 | 2個 |
椰漿 | 100 |
牛奶 | 75克 |
西柚 | 兩瓣 |
楊枝甘露(芒果西米露)的做法
芒果🥭稜形花刀取果肉
榨汁機中加入牛奶和椰漿以及剛剛的芒果,芒果留5-6粒最後點綴,打好的芒果漿放入冰箱冷藏更加!
西米,記得一定是水開了再放入哦!不然會煮沒掉!
差不多15分鐘,再燜一會兒,圖片這樣一半的白心,熱水倒掉,換水再煮至剩下一點點的白心、真的是一點點!
再放入涼白開中過幾遍就會全透明瞭!
碗中西米鋪底,拿出芒果椰漿,上面放芒果果粒和西柚果肉,以及薄荷葉點綴!
小貼士
西米一點要有耐心,記得一定要熱水燒開了下西米哦!
西米過漏勺,一定是很細的網,不然就掉下去了!