用料
檸檬 | 2個 |
蜂蜜 | 400g |
夏季清新檸檬飲料(蜂蜜檸檬)的做法
將案板、刀具、容器都洗乾淨高温消毒,晾乾,確保無油無水。備用。
檸檬洗乾淨,最好用鹽搓一下果皮去除表面的蠟。晾乾(我是用廚房紙擦乾的)後切成薄片
然後一層檸檬一層蜂蜜的鋪開鋪勻
不要怕蜂蜜放的多,事實證明我放了這半瓶蜂蜜(新買的800g的蜂蜜,我用了剛好一半),等喝的時候依然得加蜂蜜才夠口感。所以盡情多放蜂蜜,另外放足蜂蜜的話,泡完茶可以直接吃檸檬片,相當好吃,酸酸甜甜的
放好的樣子。
擺好之後放陰涼處保存,兩三天就可以泡茶喝了。最好每天晃動下容器,不然蜂蜜會沉底。(我好長時間沒做了,怕這次不成功,所以放冰箱裏保存了,但事實發現放冰箱裏温度太低,蜂蜜不容易和檸檬很好的結合)
小貼士
泡水喝的時候,可以提前放一壺泡好的紅茶,等想喝的時候直接用紅茶泡釀好的檸檬,再放一點點蜂蜜,口感超好!跟在蜜雪冰城之類的飲品店買的絕對只好不次!而且自己做的用料都好,不會放糖精什麼的不健康因子。