夏日飲品-水果撞奶（果凍）

夏天的味道，好吃極了😋簡單粗暴，詳細請看步驟

用料  

夏日飲品-水果撞奶（果凍）的做法  

1. 葡萄用食用蘇打粉洗乾淨，削皮備用，加入檸檬汁防氧化

2. 葡萄皮加入250g清水加入13g砂糖煮至沸騰撈出果皮

3. 加入10g白涼粉攪拌均勻即可

4. 芒果肉加入幾滴檸檬汁防氧化打成果泥備用

5. 200克左右清水加入13g白砂糖煮至融化

6. 加入芒果泥煮至沸騰再加入10g白涼粉攪拌均勻即可

7. 油桃用蘇打粉洗乾淨表皮，削皮加入檸檬汁防氧化備用

8. 桃子皮加入250g清水和13g砂糖煮至沸騰撈出果皮

9. 加入10克白涼粉攪拌均勻即可

10. 煮好的果味白涼粉裝瓶子放入冰箱冷藏3-4小時

11. 成型的果凍加入鮮牛奶🥛

12. 雪梨口味和芒果做法一樣，果肉加一點水打碎即可

13. 夏天的味道😋

小貼士

1.檸檬汁加入主要是水果防氧化
2.芒果可以不打果泥，直接用芒果加入250g清水煮好撈出果肉備用
3.不喜甜的果泥果凍可以減糖量
4.煮好的白涼粉稍微放涼一點就要入瓶，太涼就會凝固
5.方子是250ml的瓶子容量各一瓶，自行翻倍