雙色奶茶凍

雙色奶茶凍的做法步驟圖,雙色奶茶凍怎麼做好吃

自己無聊在家做的哈哈,感覺還不錯,分享給大家,挺簡單的嘻嘻。注意!!以下的材料是每一層的分量哦!!不是兩層一起的!!

用料  

牛奶 400克
砂糖 35-40克
吉利丁片 15g
紅茶茶包 2包

雙色奶茶凍的做法  

  1. 第一層:牛奶➕細砂糖➕茶包煮沸,離火加蓋子5分鐘,趁還有預熱加入吉利丁片(吉利丁片需要提前用冰水泡至少三分鐘),放進冰箱一個半小時,等待凝固。

    雙色奶茶凍的做法步驟圖,雙色奶茶凍怎麼做好吃 第2張
  2. 一個半小時後,第一層已經凝固好了,就可以做第二層啦。第二層:跟第一層做法一樣,不過不需要燜太久,顏色與第一層有明顯差別即可,大家自行判斷哈。

    雙色奶茶凍的做法步驟圖,雙色奶茶凍怎麼做好吃 第3張
  3. 等第一層凝固好之後,加入第二層液體,再放進冰箱等待凝固就好啦。

    雙色奶茶凍的做法步驟圖,雙色奶茶凍怎麼做好吃 第4張
  4. 好吃!

    雙色奶茶凍的做法步驟圖,雙色奶茶凍怎麼做好吃 第5張

小貼士

如果想要質地更加絲滑,可以過篩一次哈。
喜歡甜的可以多加5-8g糖