❀ 亂世出英雄。身處食材匱乏之地更易激發吃貨本能~ლ(・´ｪ`・)

❀ 想吃芋圓卻置身國境線三千公里以外
買不到紫薯'芋頭'地瓜？嗯只買的到南瓜
順勢想到薯蓉類“大寶天天見”的土豆砸🥔
一年四季永不缺席~ 價格永遠最親民~

📢插播一條硬廣：芋圓酒釀手拉手，甜蜜生活大步走~ ♪(^∇^*)♪(^∇^*)♪(^∇^*)
只需6分鐘就能收穫的零失敗酒釀你值得擁有👇

❀ 記錄本次實驗結果~下次買木薯澱粉實驗再次啟動…嗯嗯…下次補圖…要負責任的自娛自樂呀≡┏|*´•Д•|┛

用料

木薯澱粉	大概為土豆泥重量的一半（根據土豆泥的量調整）
土豆泥	👆
糖	想吃多少加多少
紫薯粉、抹茶粉、草莓粉、菠菜粉、紅曲粉、可可粉、竹炭粉等天然果蔬粉	100克土豆泥5克粉左右，顏色深淺可以自己掌握

♡小心心土豆芋圓—搓個芋圓都是愛你的形狀🙆🏻‍♀️的做法

土豆去皮，任意方法弄熟；

我喜歡用微波爐法：土豆切塊放在可微波帶蓋子的盒子裏，倒一點水，蓋上蓋子打開氣孔，微波爐大火微5分鐘，打開蓋子插跟筷子，輕鬆插入就是熟了，沒熟蓋蓋再微幾分鐘到熟透。
土豆散散熱氣控控水
放入保鮮袋，大力捏碎成泥狀（當然也可以在容器裏用攪拌棒攪、我不想刷( ´◔ ‸◔'）
土豆泥里加入糖、木薯澱粉、彩色果蔬粉的混合揉勻；先加入土豆泥重量的一半、使麪糰到達成團的狀態不會掉屑也不會太稀，用手能捏成形。太稀了加木薯澱粉、幹了少加點牛奶。面和好用保鮮袋整理成圓柱形。
對形狀沒要求可以直接切段煮、也可以像我一樣捏個小心心啊小骨頭…🤔🤔🤔

我用的托盤…沒滾粉把芋圓放在上面…
搓好直接拿去冷凍了…
煮的時候（冷凍的不用回温），水燒開放入芋圓，中火煮至浮起（大概5分鐘），煮出的效果和紫薯芋頭地瓜肯定不一樣、相對沒那麼Q彈，但身在大俄能吃到這口已灰常滿足感動到哭~( ˃̵̣̣̣̣̆ω˂̵̣̣̣̣̆) ˚ଂ
“傾家蕩產”做了兩碗大滿足芋圓~
甜蜜到飛起~ヾ(´ _ ` )ง⁽'-'⁾

低仿芋圓+自煮紅豆+國內背的純椰子粉+牛奶（+煉乳）+莧菜籽爆米花+桑葚幹+藍莓幹+杏仁片+無糖椰蓉～(๑˙❥˙๑)
大俄的Ашан Auchan找到木薯澱粉~
105盧布（人民幣11元）
還算親民啦~( ´•ω•)ﾉ(._.`）