想試試紅豆芋泥是什麼味道,可是市面上沒有,那就自己做!!
用料
芋頭 | 1個 |
紫薯 | 半個 |
煉乳 | 45克 |
糖 | 適量 |
各種飲品都可以加的芋泥的做法
把芋頭和紫薯切塊上鍋蒸,根據量和自家鍋的特質調整蒸的時間,一般15-25分鐘左右,以筷子一戳就爛為準
放進小鍋裏搗爛,期間可以根據自己的口味和粘稠度加牛奶
攪拌到這個程度就差不多了,如果覺得太稠了你可以繼續加牛奶。
我覺得太稠了,所以我用破壁機做了點紫薯糊加到剛剛的芋泥中,然後上火加熱攪拌,期間加糖加煉乳,也可以根據自己口味加減甜度,我喜歡甜一點。
準備無水無油的乾淨盒子,將做好的倒進保鮮盒
我還用一次性杯子冷凍了三杯,準備當冰激凌吃!放進冰箱冷藏,就完成啦!!平時煮點紅豆湯,然後放一點芋泥,再放一點芋圓,完美!
小貼士
用不粘鍋加熱!!用不粘鍋,否則鍋會糊到你難以想象。
清理芋頭的時候記得帶手套,要不然手會癢哦