快手,無蛋。 用料 牛奶 300ml 奶油 400ml 糖 75g 海鹽 5g 食用色素(可選) 果仁果乾(可選) 海鹽冰激凌的做法 牛奶放入糖和海鹽後加熱融化,攪拌均勻。晾涼後加入奶油,攪拌後倒入冰激凌機。 冰激凌攪拌中可以加入食用色素,我放了點藍色和綠色。攪拌成型後加入果仁果乾,接着再攪拌幾下就可以盛出開吃了。 小貼士個人喜歡鹹味明顯的海鹽冰激凌,所以放了5g海鹽,如果接受不了可以減半。