【聖誕主題】藍莓山藥

「聖誕主題」藍莓山藥的做法步驟圖

現在正是藍莓好吃的季節,孩子們愛吃的藍莓山藥配上自制的藍莓醬,健康又美味

用料  

山藥泥
山藥 2根
牛奶 120克
白糖(可以不加) 適量
藍莓醬
藍莓 1盒
冰糖/白糖/冰糖粉(都可以) 適量
聖誕雪人
草莓🍓 若干個
山藥泥 適量
黑芝麻 少許

【聖誕主題】藍莓山藥的做法  

  1. 製作山藥泥:山藥洗淨去皮,上鍋20分鐘。壓成泥,加入純牛奶混合(可以根據口味加點糖,我覺得完全可以不加,孩子吃更健康,口味也不差)。制泥可以藉助料理機。

  2. 製作藍莓醬:藍莓洗淨後瀝乾水,放入不粘鍋,小火不停翻炒,用鏟子按壓出果漿,加入冰糖,熬至粘稠。

    「聖誕主題」藍莓山藥的做法步驟圖 第2張
  3. 山藥泥裝入裱花袋,擠入盤中,淋上藍莓醬,如果藍莓醬過於粘稠,可以加少許蜂蜜調製。

    「聖誕主題」藍莓山藥的做法步驟圖 第3張
  4. 聖誕雪人⛄️製作:草莓🍓去除尾部,切開,取少許山藥泥團成球狀做成頭和帽子球,黑芝麻做眼睛👀和嘴巴

    「聖誕主題」藍莓山藥的做法步驟圖 第4張