用料 綠豆粉 300克 細砂糖 75克 黃油 50克 牛奶或開水 100克 (綠豆粉版)綠豆糕的做法 我直接用綠豆粉做綠豆糕,簡單方便,如果沒有綠豆粉,也可以把綠豆用破壁機打碎,或者泡軟蒸熟壓成泥後炒乾製作 將綠豆粉放入蒸鍋,蒸四十分鐘 蒸好的綠豆粉有點結塊,沒關係的,輕輕按壓一下就開了 用濾網過一下篩,口感會細膩一些 過濾後的綠豆粉 將黃油、細砂糖放入 加入開水或煮熱的牛奶 將綠豆粉揉成團 根據模具的大小,分成若干小劑子 將小劑子放入模具中 成品出爐 超級簡單哦~