馬蹄粒馬蹄糕

原始的味道，最初吃到的就是這道簡單的馬蹄糕。

用料  

馬蹄粒馬蹄糕的做法  

1. 備好材料(這是上次的圖）

2. 準備好馬蹄，把馬蹄拍碎備用。

3. 把粉水調好，糖水煮開關火，剩一勺粉水到糖水中混合再倒回剩下的粉水中調成生熟糊，加入馬蹄粒伴勻，分別和椰漿層也同樣步驟調配好。（這是上次的圖，操作是一樣的）

4. 可以開蒸了，一層椰漿層，一層馬蹄粒層，每層蒸三分鐘左右，等蒸熟了再放下一層，以止類推。

5. 馬蹄糕就蒸好了，要放涼了才開切，不然會粘刀和分層。

6. 不同的味道。

7. 切開效果，切開己聞到濃濃的椰香味。

8. 拍照

9. 是否有點像豬皮凍，哈。

小貼士

調糊切勿調太稠，蒸出來表面不平整。