用料 新鮮椰子 一個 紅豆 一把半 雪蛤 四顆 清水 適量 冰糖 適量 牛奶 一杯 紅豆雪蛤膏的做法 紅豆、雪蛤提前半天浸泡 煮紅豆沙,把紅豆煮到快爛 煮紅豆沙的同時,把新鮮椰子取果肉和汁一起放進榨汁機打成椰汁 在燉鍋裏倒進牛奶,煮好的紅豆沙,椰汁和泡發的雪蛤。慢火燉一個鐘 最後按個人喜歡加入冰糖