牛浣遇見奶茶

牛浣遇見奶茶的做法步驟圖,怎麼做好吃

這個啟發還是來自小紅書

用料  

紅茶 16克
500克
黑白淡奶 80克
煉乳 40克
木薯粉 18克
15克
牛奶 200克

牛浣遇見奶茶的做法  

  1. 紅茶加水煮開,冷卻浸泡15分鐘,過篩加入黑白淡奶,煉乳,攪拌後放冰箱冷藏

  2. 木薯澱粉加糖混合均勻倒入水牛奶攪拌,爐開中火邊煮邊攪拌到拉絲狀態,就可以出鍋

  3. 奶茶湯底從冰箱拿出來,倒入鮮奶麻糬,撒上自己喜歡的豆類和芋圓

小貼士

奶茶湯底給出的量可以做四五份,鮮奶麻糬的量可以做兩份
牛奶也可以替換成椰汁
芋圓做法參考北京大福的課程或者P妞的課程