這個啟發還是來自小紅書 用料 紅茶 16克 水 500克 黑白淡奶 80克 煉乳 40克 木薯粉 18克 糖 15克 鮮牛奶 200克 牛浣遇見奶茶的做法 紅茶加水煮開,冷卻浸泡15分鐘,過篩加入黑白淡奶,煉乳,攪拌後放冰箱冷藏 木薯澱粉加糖混合均勻倒入水牛奶攪拌,爐開中火邊煮邊攪拌到拉絲狀態,就可以出鍋 奶茶湯底從冰箱拿出來,倒入鮮奶麻糬,撒上自己喜歡的豆類和芋圓 小貼士奶茶湯底給出的量可以做四五份,鮮奶麻糬的量可以做兩份牛奶也可以替換成椰汁芋圓做法參考北京大福的課程或者P妞的課程