疫情期間哪裏也不能出去自己在家裏做一些吃真不錯,買的奶茶沒有自己煮的香又好喝,其實煮個奶茶很簡單的一點都不難,這個方子的量有點多,要做少可以除餘0.5或者更少。
用料
水 | 600克 |
紅茶 | 25克 |
純牛奶 | 1000克 |
練奶 | 15克(沒有可以不加) |
白糖 | 15克 |
紅糖 | 20克(喜歡甜甜的可以自己在加糖) |
自制無添加調味劑香濃奶茶的做法
把所有食材稱重出來
用600克的水把茶葉煮開慢火燒3分鐘關火悶10分鐘
把茶葉過濾出來一定要過濾乾淨
牛奶、糖倒入茶水裏面攪拌均勻在燒到冒泡關火加入練奶攪拌到溶解美味的奶茶就完成
在煮一些紅糖波霸珍珠
有煮奶茶怎麼能少了主食在來一個漢堡美美的一個晚餐就搞定
小貼士
夏天奶茶冰鎮之後在喝味道真的好好,或者倒一些奶茶放入冷凍凍成冰塊,想喝的時候在拿出來加入冷藏的奶茶裏面 ,這樣不會讓奶茶變淡喝出透心涼感覺,現在冬天奶茶適合熱飲喝着暖暖的。