個人的業餘愛好,手法沒辦法和專業的比,還要多多練習才行呢。 用料 咖啡 16g 牛奶(冷藏4度) 適量 意式咖啡機 視頻裏的是kd310 意式咖啡&咖啡拉花的做法 稱量16g咖啡豆 研磨成意式咖啡粉 壓粉,儘量壓平 萃取濃縮咖啡25-30s左右 打奶泡,儘量用冷藏的奶,大概四度左右,容易控制。 拉花有很多種,隨心一點就好啦。初學者可以從桃心練起。下面還有幾個自己的作品~ 2層 樹葉 桃心 小貼士多練習找手感~