在大連海邊考拉咖啡館吃過一次念念不忘，琢磨自己烤一下，試了二版這是第二版烤給閨蜜奶味重一些
用料
| 低筋麪粉 | 120克 |
| 咖啡粉 | 5克 |
| 可可粉 | 12克 |
| 玉米澱粉 | 30克 |
| 黃油 | 70克 |
| 奶油奶酪 | 10克 |
| 蛋黃 | 1個 |
| 咖啡酒 可不用第一版沒用 | 10克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 黃糖 | 10克 |
| 開水或熱牛奶 | 6克 |
| 芝士粉 可不用第一版沒用 | 5克 |
咖啡巧克力豆的做法
糖粉芝士粉室温軟化的黃油順着攪至順滑之後加入蛋黃繼續攪拌均勻
![咖啡巧克力豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "咖啡巧克力豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
用了新黃油，咖啡粉用開水或者熱牛奶泡開攪均勻後加入咖啡酒一起倒入黃油盆攪均勻
![咖啡巧克力豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "咖啡巧克力豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
低粉澱粉可可粉混勻篩進黃油盆，用刮刀翻攪按壓成團
![咖啡巧克力豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "咖啡巧克力豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
把光滑麪糰包保鮮膜或放食品袋放冰箱冷藏30分鐘
![咖啡巧克力豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "咖啡巧克力豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
搓成8.5g左右橢圓形小麪糰用刮刀中間壓一刀，烤箱160度烤18分鐘
![咖啡巧克力豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "咖啡巧克力豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
晾涼
![咖啡巧克力豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "咖啡巧克力豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
很香
![咖啡巧克力豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "咖啡巧克力豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
