巧克力（咖啡豆味）

很好吃特別香醇！我吃剛好，不會太甜或者太苦。不喜歡咖啡豆可以少放點，或者換成堅果。

用料  

巧克力（咖啡豆味）的做法  

1. 赤蘚糖醇打成粉末。咖啡豆打碎成大顆粒。可可脂和可可液塊切成小塊。

2. 大鍋裏放熱開水。可可脂、可可液塊、赤蘚糖醇粉、可可粉放入小鍋中，小鍋蹲坐在大鍋裏，隔熱水攪拌加熱到可可脂和可可液塊融化。加入一點香草精，加入咖啡碎，攪拌均勻。

3. 倒入巧克力硅膠模具，放入冰箱，等待完全冷卻。