嫩滑的蛋奶夾雜着橙子的香味，甜兒不膩。 用料 雞蛋 1個 牛奶 小半杯 蜂蜜 1勺 橙子 1個 橙香蛋奶布丁的做法 準備好一個橙子，用刀對切，切掉一個頂1/3就可以了。（最好是橙子，因為橙子皮比較厚，不容易破，我這邊沒有橙子就用醜橘代替） 切開後把橙子肉挖出來，小心不要挖破皮。 這是挖好的樣子 準備一個雞蛋、蜂蜜、牛奶（我這邊用了鈣奶，根據自己喜好放自己喜好的牛奶，都可以的） 雞蛋打入碗內打勻，加入牛奶、蜂蜜，攪拌均勻 打勻的雞蛋羹倒入橙子皮內 放鍋內蒸，水開開始計時蒸十分鐘左右。 時間到，燜兩分鐘出鍋就可以了。（因為我用的是醜橘的皮，中間蒸塌了，所以變成這樣了，一定要用橙子） 味道真的好極了，甜兒不膩，嫩滑爽口、橙皮的香味融合着淡淡的奶香味，營養可口。
