用料
芒果 | 1個 |
牛奶 | 125克 |
吉利丁 | 5g |
奶油 | 60克 |
糖 | 18克 |
準備用料
1、先將吉利丁片放涼水中泡軟備用
2、再把牛奶、淡奶油、白砂糖放進鍋中,小火加熱至白砂糖融化(此處不用煮開)關火
3、銜接步驟二加入泡軟的吉利丁片,攪拌至吉利丁片融化,放涼備用
4、將芒果去皮攪拌成芒果泥
5、將芒果泥倒入放涼的牛奶漿中攪拌均勻將攪拌均勻的牛奶芒果漿過篩,裝入模具中(自己吃的可以選自己喜歡的小可愛容器哦)
將攪拌均勻的牛奶芒果漿過篩,裝入模具中(自己吃的可以選自己喜歡的小可愛容器哦)
小貼士
此用料偏甜,不好甜的可以減少糖量