主材料：絲瓜，鹹鴨蛋黃，蒜末，黑椒粉 用料 絲瓜 500g 鹹鴨蛋 2只 蒜末 大量 黑椒粉 少許 油 適量 鹽 微量 鴨蛋蒸絲瓜的做法 將絲瓜去皮切塊 將鴨蛋黃弄碎，加入少許黑椒粉和大量蒜末和油攪拌均勻，然後放在絲瓜上面，水開後放入鍋中隔水蒸10分鐘左右即可 絲瓜中間變透明即可 小貼士絲瓜避免重疊以防夾生
