雙椒蒸鱸魚

今天你吃了嗎？——雙椒蒸鱸魚！材料：鱸魚、姜、葱（大葱）、料酒、花椒、鹽、李錦記煮魚豉油、泡紅海椒（切成絲）、野山椒（一根切成三節）、芹菜葉（點綴用）          做法：把魚打整乾淨，斬成塊，用 姜（切成絲或者片）、葱（大葱拍破）、料酒、花椒、鹽把魚醃20分鐘後，洗乾淨後放到盤裏，魚表面放入切碎的大葱粒、泡紅海椒絲、和切了的野山椒和野山椒水，鍋裏水開後把裝魚的盤放進鍋裏蒸12——15分鐘，關火燜大概半分鐘，加入李錦記，另用鐵鍋把油燒辣後關火，把熱油淋入魚裏，最後撒幾片芹菜葉就OK了哈。

用料  

雙椒蒸鱸魚的做法  

1. 把魚打整乾淨

2. 斬成塊

3. 姜（切成絲或者片）、葱（大葱拍破）、料酒、花椒、鹽把魚醃20分鐘後

4. 姜（切成絲或者片）、葱（大葱拍破）、料酒、花椒、鹽把魚醃20分鐘後

5. 姜（切成絲或者片）、葱（大葱拍破）、料酒、花椒、鹽把魚醃20分鐘後

6. 芹菜葉（點綴用）  

7. 泡紅海椒（切成絲）、野山椒（一根切成三節）

8. 鍋裏水開後把裝魚的盤放進鍋裏蒸12——15分鐘，關火燜大概半分鐘，加入李錦記

9. 另用鐵鍋把油燒辣後關火，把熱油淋入魚裏，最後撒幾片芹菜葉就OK了哈。