鐵鍋怎麼做才好吃

用料土豆500克豆角500克瘦肉（豬肉，牛肉，羊肉都可以）250克手擀麪500克花椒粉大料粉料酒老抽葱段薑片大蒜瓣幹辣椒段食鹽綿白糖雞精開水超好吃鐵鍋燜面的做法瘦肉切塊，加入料酒，花椒粉，大料粉（或者五香粉代替），老抽，醃製10分鐘豆角...

五花肉，和好的面、山藥，醬油，黃豆醬。葱薑蒜用料五花肉一斤山藥兩斤鐵鍋餅豬肉燉山藥的做法五花肉去皮，切好，直接下鍋炒出油。倒出多餘的油翻炒，下花椒，葱薑蒜，然後下黃豆醬一點。翻炒兩下加開水和山藥。準備好的面揪成小劑子...

用料草魚1條姜3片料酒1勺豆腐1塊鹽適量豆瓣醬適量大蒜四五瓣鐵鍋豆腐燉草魚的做法調料如圖花椒麻椒白砂糖如圖油過量油炸一下，炸好後倒出適量油，把步驟一二的材料放入鍋內…加水加豆瓣醬，關鍵豆瓣醬燜煮十五分鐘後加入鹽...

家裏的大炒鍋已有二十幾年了，蘇泊爾鑄鐵鍋，98年的時候在國美買的，34釐米，夠大，128元，當時應該不算便宜吧，也沒覺得這個鍋好用與否，從來都不珍惜，用得也不精心，也沒有及時清潔，油漬嚴重時，螺絲刀，菜刀、尖刀、石頭之類的硬物都咣咣...

用料公雞1只蘑菇適量葱薑蒜適量麪粉500克花椒20粒八角1個肉桂1小塊小茴香20粒丁香3粒甘草2小塊料酒2瓶蓋生抽2勺老抽1勺鹽適量鐵鍋雞的做法雞肉切大塊，新鮮雞不用焯水。大料包:花椒，小茴香，八角，肉桂，丁香，甘草。調醬汁:2勺...

需用土豬或黑豬排骨，飼料豬的不香，沒肉味兒。用料土豬排骨葱姜白糖醬豆腐或南乳汁花椒大料香葉桂皮大鐵鍋鐵鍋祕製燒土豬排骨的做法適量油放糖，小火慢燒，待到顏色變深有泡沫時就差不多了。不能就燒，火候過了會發苦。倒入去...

曾經滄海難為水，只有吃這個了。用料魚條豆瓣醬適量料酒適量花椒適量糖1克幹辣椒5個鐵鍋麻辣魚的做法紅油以辣，以麻，才叫美……朋友吃了直叫美…小貼士朋友吃了，直叫美…...

海邊人離不開海鮮，青島人離不開蛤蜊！這道正宗紅島蛤蜊搭配嶗山土🐔，製作成2018年開年第一餐～第一次寫菜譜，不喜勿噴，😄用料蛤蜊250克土雞半隻青菜椒1個青尖椒2個乾紅辣椒1個胡蘿蔔1個八角2瓣味極鮮醬油適量老抽適量花生油適...

用料五花臘肉一塊油20克生抽適量鹽3克豆角半斤土豆1個西紅柿半個鐵鍋臘肉燜面的做法半斤麪粉，加3克鹽，揉勻。靜置半小時，加麪粉擀勻，面的薄厚根據自己喜歡就好薑片，蒜片，幹辣椒熗鍋，臘肉，豆角，土豆塊入鍋爆炒，放生抽調色，加入熱...

鐵鍋燉YYDS“東北菜，東北味兒，東北的舒服叫得勁兒”，鐺鐺鐺，有沒有東北的老鐵會哼這曲兒？東北剛哥教的鐵鍋燉魚，以前覺得鐵鍋燉這類大菜只能在飯店裏吃到，學會做這道菜就刷新了我的廚房認知，現在分享給各位廚友這道東北地道鐵...

記得小時候媽媽一説做燜面，我就習慣性的在院子裏的桐樹下放上一個小圓桌，泡上一壺茶，準備好凳子和饞嘴巴，我哥經常説媽媽的燜面可以拿出去賣錢了。後來出嫁以後自己也開始學着做了，在媽媽的方法上有些改良，也是我拿手的家常...

用料排骨克薑片醬油勺糖克生抽勺比飯店還好吃的～鐵鍋燉排骨的做法排骨洗淨控幹水金針菇去根洗淨茄子去皮用手撕成塊這樣土豆去皮切滾刀塊排骨抄一下，煮出血沫子撈出起鍋放油，放控幹水分的排骨放倆勺麪醬半勺白糖醬油老抽...

智gao買回鑄鐵煎鍋，迫不及待的用起來，下廚房裏找到了個方子，自己改了一下，幾位朋友聚餐，這個菜完全光盤，分享給大家我的方子～用料土豆一個（大）牛腩500克冰糖5-6塊洋葱少許老抽15ml黃油（食用油）10g生抽15ml薑片料酒20-25ml鹽適量...

用料雞翅根吃多少用多少料酒一點點生抽一勺老抽一勺鹽根據個人口味放葱段兩三段蒜瓣兒三四瓣兒八角倆小辣椒🌶️一個山楂片三四片如何做雞之鐵鍋燉自己的做法吃根白水焯出血沫撈出破刀把佐料放入鍋中炒香加入雞翅根，水，把...

用料自發粉120g奶油四大匙葱花適量雞蛋一個鹽1/2小匙白胡椒1/4小匙雞精少許鐵鍋奶油葱烤饃的做法麪粉加兩大匙奶油，雞蛋，及適量手温水揉成柔軟光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，温暖的地方醒發一個半小時剩餘的奶油加調味料攪勻待用...

作為一個土生土長的青島人“吃蛤蜊喝啤酒”是我們夏天的標配要知道好多年前麻辣小龍蝦還沒有風靡全國的大排檔我們就靠一盤花蛤，一杯扎啤配着帶有大海氣息的小涼風度過了一個個舒爽的夏夜麻小固然香辣誘人畢竟吃多了會...

用料魚頭豬五花肉大料姜葱花香菜生抽白酒鐵鍋燉大魚頭的做法配料可以按照自己喜歡添加放少許鹽白酒醃製10分鐘放油之後放五花肉炒生抽炒勻在放佐料把魚放進鍋裏，翻炒5分鐘之後放香其醬爆汁，放水，等鍋開了在蓋鍋10分鐘之...

亂燉的特點就是亂，好比散文，形亂而神不亂。食材雖多，但相互間不能衝突，以凝氣為主，也可以用煮好的牛腩代替排骨，還可以加倭瓜，也叫南瓜，海帶絲、蒜薹、胡蘿蔔，但不要加黃瓜之類。用料土豆青辣椒茄子玉米段蘑菇芸豆豆泡排骨香菜...

每日食譜有特色，營養為先療飢餓，自小喜愛白豆腐，鐵鍋長燉把湯喝。用料豆腐1塊姜5片蒜3瓣葱半根豆瓣醬2勺醬油2勺香葉2片小米辣3個食鹽20克香菜2根鐵鍋燉豆腐，營養又美味的做法0⃣準備好上面的食材，切好。我選的是南豆腐，比...

哈哈哈，，今天來介紹東北有名的一鍋出，，就是一隻大鐵鍋，，下面燉菜燉肉燉魚，，想燉什麼燉什麼，，然後在鍋的上圈邊緣貼一圈餅子，，然後蓋子蓋上～棒棒噠～用料麪粉魚肉豆角玉米麪葱薑蒜醬油八角花椒油鐵鍋鐵餅w/燉魚or豆角--學名一鍋出～的做...

三文魚咱們中國人就用鐵鍋煎，煎好了就是世界上最好吃的三文魚。美食達人左壯出品。用料三文魚腩300克海鹽適量檸檬半隻朗姆酒少許黑胡椒適量大白菜葉一片黃油20克左右青菜沙拉少許鐵鍋煎三文魚｜一條視頻的做法選新鮮的...

小時候在農村小笨雞就是這麼燉的但是大家口味不同吃法不一樣只是分享自己的做法我愛吃就行用料八角2個葱半根姜2片料酒3勺生抽3勺老抽1.5勺鹽若干克土雞1只桂皮一小段蠔油隨便糖一勺味精一勺鐵鍋燉笨雞的做法小雞剁好...

今天給大家上載一道美味的大鐵鍋燉花鰱，歡迎大家一起動手做一下唄😀用料胖頭魚1條（15—20斤）葱3根姜16片蒜20瓣大料8個幹辣椒8個紅糖150克鹽50克輕鹽醬油5勺老抽3勺老陳醋8湯匙高度白酒100克郫縣豆瓣3勺海天黃豆醬2勺大...

白菜是北方冬天餐桌上的常客～大雪紛飛的季節，來一碗熱乎的白菜豆腐湯，暖心暖胃～用料大白菜一小顆(人少用半顆就好)滷水豆腐一塊薑片兩片葱花少許乾紅辣椒一個～可不放鹽適量雞精適量白菜燉豆腐(砂鍋鐵鍋均可版）的做法準備好，...

用料魚頭800克蒜5瓣姜3片八角1個花椒適量鹽適量葱花一根料酒15克醋30克白酒10克生抽20克味極鮮10克鹽適量香油適量香菜2顆鐵鍋燉大頭魚的做法鍋裏到油，油比平時炒菜多一些，把姜，蒜，八角，花椒，小火炒一分鐘加入葱，辣椒，炒一下...