用味好美黑椒醬蒸鱸魚,解腥提鮮添美味,家人都贊好,上桌秒光。 用料 鱸魚 1條 味好美黑椒醬 2小匙 橄欖油 1勺 料酒 2勺 鹽 1小匙 姜 5片 葱 5根 蒜 5瓣 白糖 1小匙 蒸魚醬油 1小勺 黑椒蒸鱸魚的做法 處理乾淨鱸魚,從中披開,易入味又鮮嫩。 魚兩邊擦上一點鹽,按摩一下,醃二十分鐘,天熱冷藏。 調好料汁:取一小碗,倒入蒸魚醬油。 加入味好美黑椒醬。 加入一點白糖和一點料酒。 將醃好的魚上放入薑絲,蒜粒和葱結,微波爐高火800℃轉4分鐘。 取出倒掉蒸出的汁,因為此汁較腥。 魚中加入調味汁,再次放進微波爐800℃轉1分鐘取出。 撒上葱花,淋上沸油即可。 非常鮮美,上桌秒光。