剁椒豆豉蒸豆腐

豆腐的做法有很多😉，今天給大家介紹一種豆腐的新做法😊～

用料  

剁椒豆豉蒸豆腐的做法  

1. 準備好的豆腐切成兩釐米左右的厚片😊

2. 幹辣椒切段😉，蒜切末，紅椒、姜切丁，葱切葱花～

3. 將切好的豆腐🍞下鍋炸至兩面金黃😊

4. 鍋留底油，放入姜蒜辣椒爆香～😋

5. 再加入1.5勺老乾媽

6. 都爆出香味後，下入準備好的豆腐🤓

7. 放入半勺鹽🌯、1勺糖🍯、2.5勺生抽🍾、一勺耗油

8. 炒至完全入味後😊，將豆腐齊的擺放在盤內😋～上鍋水開後蒸五分鐘😍

9. 最後～一份甜辣鮮香的辣椒豆豉蒸豆腐就做好啦😌

小貼士

豆腐要炸至兩面金黃😉，微微膨脹撈出就可以～不要炸的太老或太嫩🤨