非常喜歡吃麪食,今天第一次蒸饅頭 包子就成功!簡直狂喜啊! 用料 麪粉 400克 酵母 1小勺 糖 適量 清水 少量多次加入 懶人蒸饅頭包子成功啦的做法 這是包子餡,如果只是肉包的話,肉和葱直接拌勻,加點薑末,菜包的話,就需要下鍋炒下 忘了照發面過程了,口述下:用上述材料揉麪,揉到硬度適中,表面稍光滑後放在密閉的容器裏發酵兩個小時,然後就繼續操作如上圖 杆麪皮子 放到蒸籠上餳十分鐘,再上大火鍋上蒸20分鐘,關火,悶七八分鐘,這樣包子饅頭不塌陷哈😊 出鍋如圖 女兒自創 出鍋啦 好吃到爆炸!