夏天到了，常吃爆炒容易上火，來道清爽的涼拌菜吧，配上冰啤或者涼麪，悶熱的桑拿天也不在難熬了

用料

涼拌蒸茄子的做法

上述材料調成涼拌汁，這道蒜泥涼拌汁我特別喜歡，雖然口味略重，吃完了滿口蒜味，但是，真香！
不僅涼拌菜好吃，拌涼麪也很好吃！根據口味需求，也可以自行加其他的增味，比如芝麻，花生碎，香菜碎等
茄子切成長條，上鍋蒸，時間大概十五分鐘左右，隨後晾涼，
倒上涼拌汁，攪拌均勻
超好吃！最後搭配我的蒸麪，啊！真香！
隔壁小孩兒都饞哭了

涼拌蒸茄子