用料
| 西紅柿 | 2個 |
| 菜花 | 1個 |
| 香菜 | 少許 |
| 姜 | 一小 |
| 老抽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 鹽 | 一小勺 |
飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜～西紅柿燜菜花的做法
菜花，西紅柿洗淨後切塊備用。姜切小片，香菜切小段。
熱鍋放植物油，加入薑末，放小火。姜炒出冒泡後放入西紅柿。
開小火，炒西紅柿，適當調整火候，把西紅柿炒到糊狀。
加入菜花，翻炒一分鐘，然後加一點點水加一點醬油耗油鹽。（加入醬油之類的菜花才更入味）不加也可以，加了不容易糊鍋。加蓋燜菜花，放中小火。燜三到五分鐘，開蓋，加鹽加香菜。
小貼士
菜花出鍋可放香油調味。
葱蒜也可放入。（只不過家裏面沒了）
