我婆婆的娘惹食譜 Babi pongteh 看了小娘惹後就一直想要吃娘惹菜 用料 土豆 3 粒 豬肉 1 條 葱頭 6個 蒜米 5瓣 豆瓣醬 2勺 黑醬油 2勺 糖 1勺 鹽 少許 香菇 適量 娘惹菜-豆醬豬肉燜土豆的做法 爆香蒜米和葱頭 加入豬肉和土豆炒熟（也可以用雞肉替代） 加入兩勺豆瓣醬和黑醬油上色 炒拌均勻 加水末過肉 燜半小時至一小時,幹了可以加點水,如果想要悶就一點那土豆最後20分鐘再下 上桌 小貼士家庭式娘惹菜
