用料
| 豬肉 | 一塊 |
| 土豆 | 1個 |
| 豆角 | 一把 |
| 麪條 | 1份 |
| 葱，姜，蒜 | 適量 |
| 醬油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 八角 | 1個 |
| 白糖 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 鹽 | 2勺 |
準備食材：①切好豬肉放入葱薑蒜，醬油，香油，十三香，八角，白糖進行醃製②土豆切塊兒③豆角切段兒
涼油放入醃製好的豬肉，小火翻炒，炒至變色
放入土豆和豆角，然後放入兩勺耗油大火進行翻炒
倒入清水剛剛沒過菜，待水煮開後再煮一兩分鐘，然後放入兩勺鹽，攪勻
舀出部分湯汁放入碗裏備用，只留部分湯汁在菜的略下方，然後平鋪面條，麪條不能靠鍋邊，在平鋪的中間留一個小洞。
蓋上鍋蓋小火燜三分鐘然後把麪條扯一扯，再沿鍋邊倒入剛剛預留的湯汁，這樣重複三次後（一共差不多10分鐘），將麪條和菜攪勻，出鍋
