這一天突然想吃雞翅,又想吃點蔬菜,就在琢磨怎麼才能做到一起省時又省事!還要好吃😋於是就想到了做燜鍋!味道真的很不錯雞翅和蔬菜都很入味,再燜一鍋米飯搭配一起味道美極了!既美味又下飯!
用料
蠔油 | 3勺 |
大蒜 | 10瓣 |
番茄醬 | 3勺 |
甜麪醬(或海天黃豆醬) | 2勺 |
紅薯 | 1根 |
洋葱 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
土豆 | 1個 |
醬油 | 1勺 |
料酒 | 適量 |
雞翅 | 10只 |
青椒 | 1個 |
蒜薹 | 適量 |
白糖 | 1勺 |
姜 | 適量 |
玉米 | 適量 |
家庭版三汁燜雞翅的做法
醃製雞翅忘記拍圖了!提前半小時將雞翅用料酒和薑片醃好備用,此時準備所有的蔬菜(蔬菜依自己口味增減)切大塊!因為很容易爛掉,材料準備好後準備好鍋,放入油,待油温熱後放入洋葱炒出香味後放入所有蔬菜翻炒!
所有蔬菜翻炒一到兩分鐘左右將醃製好的雞翅和玉米放入鍋中擺好!加入一小碗清水(水不需要太多)蓋上鍋蓋燜煮十五分鐘
這個時候可準備醬汁了,將蠔油、蕃茄醬,甜麪醬(或海天黃豆醬)醬油、糖放入小碗中,鹽可以根據自己口味選擇,我個人覺得鹹度已經夠了不需要再放鹽了!
將調好的醬汁倒入鍋中,淋到雞翅上會更入味哦!蓋好鍋蓋繼續燉夠十五分鐘(從剛才放入雞翅開始算的時間開始哦)這個時候也就在繼續燉上10分鐘左右就好了!可以隨時翻看小心別粘鍋底了!
香噴噴的三隻悶雞翅出鍋嘍!