這是一道超普通的家常菜
黃豆燜豬蹄的家常做法,
肥而不膩,讓
你越吃越美‼️
✔️豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉
低,多吃一些豬蹄可以強筋壯骨,我喜歡加些黃豆,補充蛋白質,對於女孩子來説經常吃的話會讓皮膚變得非常的好,是愛美女人首選的美容食品。
用料
豬蹄 | 1只 |
黃豆 | 1小碗 |
生抽 | 半碗 |
老抽 | 2湯勺 |
料酒 | 2湯勺 |
冰糖 | 適量 |
桂皮香葉 | 適量 |
‼️黃豆燜豬蹄的家常做法㊙️美容養顏的做法
1⃣️、黃豆提前浸泡發,一般要浸泡2個小時左右,泡好後瀝水備用
2⃣️、豬蹄去除多餘的毛,斬塊,冷水下鍋煮到沸
騰,把血沬都煮出來,煮好後用水沖洗幾次,瀝水備用3⃣️、鍋內放入適量油,倒入冰糖,用小火把冰糖炒
4⃣️、倒入豬蹄不斷的翻炒,直到豬蹄到上色5⃣️、放入薑片,大葱,香葉和桂皮,倒入適量水,
水量要沒過豬蹄
6⃣️、倒入生抽和老抽翻炒均勻,倒入料酒,大火煮
開後小火燜煮30分鐘
7⃣️、倒入泡發好的黃豆翻炒均勻,再蓋上蓋子燜煮
30分鐘,煮到收汁即可想噴噴的就做好了 一點都不油膩哦