説是滷味有點牽強了，但是這樣清淡的美味確實是我最近冰箱裏的常備菜~
用料
| 香菇 | 適量 |
| 豆腐 | 適量 |
| 豆乾 | 適量 |
| 魔芋 | 適量 |
| 杏鮑菇 | 適量 |
| 金針菇 | 適量 |
| 一切適合滷的東西 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 油 | 少量 |
最簡單的滷味的做法
各種菜處理好
豆腐切片用少量油在平底鍋裏兩面都煎一下
煮鍋中放入水和醬油、糖、鹽，調成自己喜好的味道放入處理好的食材（除了豆腐豆皮等豆製品外）
大火燒開後轉小火煮一會（我一般就十幾分鐘左右），快煮好的時候放入豆製品（因為豆製品容易軟爛所以要後放
煮好後連湯汁帶食材一起放入容器中涼至室温
放入冰箱一晚上即可食用（其實剛煮好的就可以吃，但是入味不是太好，放完之後味道才好）
可以放到密封性比較好的盒子裏，隨吃隨取，但是注意如果豆製品多的話要在兩三天之內吃完，豆製品容易壞
![最簡單的滷味的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "最簡單的滷味的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
這個簡單的方子是收到下廚房的廚友jue的自制なめ茸的方子影響的，原方在
起初只弄過金針菇，但是後來發現用這個簡單的方子弄其他蘑菇類啊，豆製品等等也非常好吃，而且弄多點可以當每餐的配菜~~清淡又不容易吃膩~
