1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
用料
| 紅椒 | 5克 |
| 青椒 | 5克 |
| 蒜 | 5克 |
| 洋葱 | 5克 |
| 姜 | 5克 |
| 蝦 | 300克 |
| 辣椒油 | 20毫升 |
| 料酒 | 5毫升 |
| 糖 | 5克 |
| 味椒鹽 | 10克 |
香煎椒鹽蝦的做法
先將蝦洗淨後剪去蝦鬚和蝦腳；
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姜剁成姜茸，蒜剁成蒜茸，洋葱切成洋葱米，青椒切成青椒米，紅椒切成紅椒米
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取小碗，放入姜茸、蒜茸、洋葱米、青椒米、紅椒米、糖、料酒、味椒鹽和辣椒油拌勻調成調味汁；
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打開料理鍋撒入調味汁，再將蝦放入鍋中均勻地鋪開；
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蓋上料理機蓋，選擇香煎椒鹽蝦功能按下開始，功能結束後即可出鍋。
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小貼士
蝦頭上的須要剪掉，能剪開蝦背的話會更加入味；
