用料
| 鮮榨檸檬汁 | 1Tbsp |
| 大蝦 | 500g |
| Allspice（眾香子粉） | 1tsp |
| 黑胡椒 | 1/4tsp |
| 鹽 | 3/4tsp |
| 番茄醬 | 1Tbsp |
| 紅糖 | 1Tbsp |
| 植物油 | 1Tbsp |
| 辣椒粉（chili powder） | 1tsp |
| 孜然粉 | 1tsp |
檸香煎蝦的做法
將蝦洗淨，背部切開，取蝦線，不去殼。用廚房紙將蝦多餘的水分擦乾。
將上述所有調料，包括油，一起加入蝦裏，拌勻後醃製15分鐘。
熱鍋，不放油，鍋熱時放入蝦，中火煎至兩面略焦，熟了即可。
裝盤，吃。
小貼士
如果沒有allspice的話，可以用肉桂粉+肉蔻粉+丁香粉代替，比例是2:1:1。
