火鍋剩餘食材系列
茼蒿和肥牛的碰撞,出火星子了啦😏
早餐臨時發揮,沒想到味道很驚豔
過程圖沒拍,簡單描述下,做個記錄參考!
用料
肥牛 | 適量 |
茼蒿 | 適量 |
韓式大醬 | 2大勺 |
韓式辣醬 | 1小勺 |
青紅椒段 | 少許 |
蒜末 | 少許 |
火鍋食材系列:茼蒿肥牛大醬湯的做法
超級簡單滴!
用第二遍的淘米水最好,如果沒有直接用清水就好!
1. 砂鍋中加水,加入兩勺韓式大醬,攪拌化開,大火燒開,轉小火
2. 放入茼蒿段,肥牛片,繼續燉煮
3. 大火燒開,加入韓式辣醬,轉小火再煮十分鐘左右,就差不多啦
4. 最後,丟一點青紅椒段和蒜末進去,煮兩分鐘可以關火啦!這個就是買的韓式大醬,之前熬製土豆西葫蘆大醬湯時拍的照片。
無油,下飯,健康
小貼士
大醬湯的食材,真的可以説是萬物皆可煮