滷雞爪（火鍋底料版，入味）

火鍋底料還挺萬能的，能燒幹鍋，能炒菜，能燉菜。那就再解鎖一菜，滷雞爪😜

用料  

滷雞爪（火鍋底料版，入味）的做法  

1. 雞爪洗淨，剪指甲，切對半，切半更能入味（不切也沒事）

2. 雞爪焯水備用。

3. 香葉，八角如果沒有可以不放。一勺料酒

4. 3勺生抽，1勺老抽

5. 加水，沒過雞爪，再多一點的水。萬能的火鍋底料來了，切一小塊，（這裏用的是橋頭火鍋底料，個人覺得火鍋底料都差不多）上面説到如果沒有香葉八角也沒事，因為火鍋底料裏面也都有這些配料。

6. 開大火，咕嘟咕嘟～

7. 小火收汁～

8. 嘖嘖嘖！啃的停不下來😂😂

小貼士

火鍋底料放多少，看自己能接受多少程度的辣來放。