“祕製”黑暗多功能火鍋蘸料

家裏每到過年一大家子人都會選一個早晨去祭祖，每次回來都會做一大鍋麪條，這個時候呢老爹總會做一份非常下飯的辣椒鹹菜，而我呢，按照記憶中的味道把它做成了火鍋蘸料，沒想到，很上癮，上癮到忍不住一週吃了兩次火鍋

用料  

“祕製”黑暗多功能火鍋蘸料的做法  

1. 準備一根尖椒和適量葱白

2. 將它們切碎（新手廚師，刀工很業餘，湊合看吧哈）

3. 加入適量的鹽，生抽，醋和一丟丟香油，如果做下飯鹹菜的話可以鹹一些，但是做蘸料的話要少放鹽，我本人是一個行走的醋缸，所以會放很多醋，配上脆脆的尖椒，口感不要太好

4. 疫情期間，下雪的天氣，貓在家裏吃一頓火鍋不要太舒服呀

5. 喜歡吃辣的可以放着一些老乾媽哈，味道更豐富些。本瘦子比較重口，會重酸重辣