忘記買火鍋底料的意外驚喜
用料
| 葱 | 1根 |
| 鹽 | 自定克 |
| 生抽 | 勺 |
| 黃豆醬 | 自定義勺 |
| 白糖 | 些許克 |
| 豬油 | 些許克 |
麻辣燙的精髓在於湯料， 燙菜可以自己喜歡的加.
湯料： 看了下廚房 基本上都是有火鍋底料的
但是我家總有一個出去超市買唯獨不買火鍋底料的！
所以調料需要自己準備了
配料：白糖 提味的
生抽 個人不喜歡老抽 老抽太厚的感覺
黃豆醬 平常的牌子 無要求
蒜泥 根據喜好 家裏人不吃辣椒🌶️
鹽🧂
調好備用
鍋燒熱：放一點點豬油，加入蒜 葱把油炒香 倒入調好的醬料 翻炒一下就好 先加入一碗左右的水燒一下 之後按照自己要求加水 ，中途會淡 加點鹽 ， 之後就放入自己喜歡的菜啦 出鍋前加一點生抽噢
入碗根據個人口味加醋
