紅燒素雞（純淨素食）

用料  

紅燒素雞（純淨素食）的做法  

1. 準備好所有材料料，清洗，分別稱重。

2. 素雞切成厚皮，如果切薄很容易在後面燉的過程散掉。

3. 熱鍋，倒油，油要多些，放入素雞，中火直至兩面煎黃。
   開始修煉的過程。

4. 兩面煎好以後全部取出放入盤內，等待二次再加工。

5. 鍋中留些油，放入冰糖，小火，不斷翻炒

6. 冰糖經高温融化以後，和油融入一體，顏色發生變化，小我融入大我，是我非我，默默低調，無限付出她的甜，卻看不到她的型

7. 素雞全部倒入，翻炒上色，過程需要耐心，細心，很容易關照不到全面

8. 放入八角等乾性食材，翻炒均勻，再倒入鹽，白糖，白胡椒粉，生抽，素蠔油。
   倒入水，沒過素雞，大火煮沸騰，中火繼續煮。

9. 最後水不多時，大火收汁。小心翻面，很容易糊底。

10. 2斤的素雞，做了很多，除了分享給朋友們，還有很多，一次裝入容器放入冰箱。

小貼士

做菜是個借事練性的過程，耐心，細心，用心，享受每個當下。
分享也是一種美德。

帶着愛，帶着喜悦，食材也會收到這些能量，
享用的人也會收到愛，與祝福。

做菜，非做菜。

把高能量帶給更多人...
用無限的付出融化自己的小我，完成靈性的升級