用料 料酒 勺 生抽 勺 姜 片 白糖 克 牛坑楠 克900 西紅柿 3個 老抽 青椒 醋 紅燒牛腩的做法 將超市買的牛坑楠安紋理切成塊(大塊更好吃)用冷水煮開 用温水衝淨泡沫,放置旁邊控水 鍋中放油和薑絲、炒出香味 大火放入控水後的牛肉炒,加料酒; mix生抽、老抽、醋(一點)、兩小勺白糖,加入水超過肉 西紅柿、青椒和剛剛製作的調料至水開;水開後換到煮鍋裏,小火慢燉 最後給你愛的人品嚐