用料 牛腩 一斤 香芹 2棵 蒜 3棵 料酒 適量 生抽 適量 冰糖 適量 姜 適量 蠔油 適量 幹鍋牛腩的做法 牛腩切塊，平時我喜歡買點牛骨一起 切好的牛腩放到高壓鍋裏，放料酒，生抽，蠔油，姜，我喜歡吃辣一點的，放了兩個辣椒，高壓鍋蓋上蓋壓10分鐘 切好蒜段，芹菜，備用 薑絲，蒜頭打一下就行了 壓好的牛腩倒到電磁爐鍋中，開小火，放芹菜，蒜段， 熟了，開吃 小貼士高壓鍋壓牛腩的時候別壓太多久，把肉壓太爛不好，電磁爐開小火，邊吃邊放蒜段，芹菜，像打火鍋那樣，味道好極了
